Поздравления с юбилеем женщине от мужа в прозе 19 фото

Поздравления с юбилеем женщине от мужа в прозе

1. Для салата надо заранее (с вечера) сварить кальмары, и сделать майонез.

2. Варим кальмары: у меня было очищенное филе,всё равно надо проверить наличие плёнки,снаружи и внутри,если осталась-удалите.

3. Подготовленные кальмары сложить в просторную кастрюлю,залить холодной водой,довести до кипения,удалить пенку,посолить(чуть побольше,если бы это был бульон),добавить лимонные дольки без кожуры (на один кальмар-одна долька ).Поварить на медленном огне 7-10 минут.

4. Охладить в кастрюле,в бульоне,до полного остывания.(Выношу на балкон,в данное время года).Остывшие кальмары вынуть из бульона,чтобы стекла оставшаяся жидкость.Таким способом можно сварить кальмары заранее,и хранить в холодильнике,в небольшом колличестве бульона,несколько дней.Кальмары получаются мягкие,беленькие.

5. Майонез домашний:отмеренное масло+кипячёную воду убрать в холодильник,(все продукты для взбивания майонеза должны быть холодными).2 свежих(3-5 дней) яйца,(проверенной Вами марки) очень хорошо вымыть,разбить,аккуратно отделить желтки(белки не понадобятся,можно заморозить).

6. В высокий пластиковый стакан(~1 литр),положить желтки+горчицу+соль+сахар,размешать миксером до однородности.

7. Продолжая взбивать,вливать первую треть масла буквально !по каплям!,масса постепенно начнёт густеть(перельёте масло-всё отслоится,можно выбрасывать,первый раз попробуйте на одном желтке).После "вкапывания"половины масла,можно вливать ! тонкой ! струйкой,увеличив скорость миксера.В финале получается очень густая,маслянистая,полупрозрачная масса.

8. Влить лимонный сок,вмешать миксером,масса посветлела(почти майонез),но всё ещё остаётся густой,добавить 5 ст.л холодной,кипячёной воды,вмешать миксером.Если майонез всё ещё густоват,добавлять воду по одной ст.ложке,пока не устроит его густота.У меня ушло 8-9 ст.л.

9. Учтите,что во время взбивания масса нагрелась,осле холодильника майонез загустеет.На всё взбивание ушло 7-8 минут.

10. Готовый майонез переложите в контейнер с крышкой,уберите в холодильник до полного охлаждения.

Выход:600 г.

11. Салат:картофель и яйца почистиь,порезать мелким кубиком,удобно яйцерезкой.Кальмары разрезать вдоль на четыре части,затем поперёк соломкой,оливки нарезать кольцами.Смешать подготовленные продукты,заправить майонезом.

Приятного аппетита!

12. Салата получилось много(у нас был повод),а так,на один крупный кальмар+одно яйцо+одна картофелина(размером с яйцо)+ст.ложка оливок.

13. И ещё один момент:в оригинале такой салат был приготовлен со свежим огурцом(вместо оливок),но сейчас огурцы никакие,в сезон готовлю с огурцами.

Комментарии

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Поздравления с юбилеем женщине от мужа в прозе 21
Поздравления с юбилеем женщине от мужа в прозе фото
Поздравления с юбилеем женщине от мужа в прозе 29
Жизнь в Дом-2 Елена Бушина
Поздравления с юбилеем женщине от мужа в прозе 40
Свадебный пучок HAIR FRESH
Поздравления с юбилеем женщине от мужа в прозе 1
Нина Ивановна Русланова
Поздравления с юбилеем женщине от мужа в прозе 74
Свадьба Алены Водонаевой - фото
Поздравления с юбилеем женщине от мужа в прозе 15
Чем
Поздравления с юбилеем женщине от мужа в прозе 54
Гимнастика для глаз «
Поздравления с юбилеем женщине от мужа в прозе 85
Поздравления с юбилеем женщине от мужа в прозе 86
Поздравления с юбилеем женщине от мужа в прозе 72
Поздравления с юбилеем женщине от мужа в прозе 12
Поздравления с юбилеем женщине от мужа в прозе 73
Поздравления с юбилеем женщине от мужа в прозе 22
Поздравления с юбилеем женщине от мужа в прозе 11
Поздравления с юбилеем женщине от мужа в прозе 99
Поздравления с юбилеем женщине от мужа в прозе 52
Поздравления с юбилеем женщине от мужа в прозе 65
Поздравления с юбилеем женщине от мужа в прозе 16
Поздравления с юбилеем женщине от мужа в прозе 39