Как сделать цитатой 13 фото

Как сделать цитатой

Картинки можно сделать при вливании в кофе сливок, молока или густой молочной пены.  Чаще всего их рисуют на пене, образовавшейся при приготовлении капучино. Самые отчетливые картинки получаются при использовании влитой пенки из свежего молока в правильно приготовленное экспрессо.

Сделать рисунки на кофе не так сложно, как кажется. Для этого нужно знать определенные техники. Основные приемы называются питчинг и этчинг. В первом случае изображения создаются с помощью выливания  тонкой струйки молока из маленького кувшина с узким горлом (вместо него подойдет мерный стаканчик). Во втором сначала на кофе наливается белое пятно, а сверху рисунки делаются зубочисткой. Большинство работников баров сочетают обе техники и имеют свои авторские методы рисования по кофе. Наивысшим мастерством у них считается умение сделать несколько рисунков внутри одной чашки. На чемпионате барменов каждый  разрисовывает по 5 чашек за 15 минут.

Несложный пример изображения кошки и собаки с помощью этой техники:

Чтобы нарисовать на кофе сердечко (практически самый простой вариант картинки), сделайте капучино с хорошей пеной. Возьмите зубочистку, поставьте в центр чашки и сделайте точку. Рядом с точкой окуните на полсантиметра зубочистку и проводите ей через точку. Пена сама превратится в сердечко.

Кроме молока для создания рисунков можно использовать какао, пищевые краски, мелко натертый шоколад и любые украшения для декорирования тортов. Опытные бармены готовят специальный густой сироп с добавлением крахмала. В Европе существуют так называемые "латте-арт принтеры". Они изготовляют трафареты через которые удобно посыпать кофе сверху порошком какао или шоколадной стружкой. Вы можете сами сделать такой трафарет из картона, сделав несложный рисунок по размеру вашей чашке. Лучше если рисунок будет с четкими графическими формами и без лишних мелких деталей, вряд ли их удастся ровно засыпать.

Вот как это выглядит:

Можно сделать трафарет из собственной фотографии. Для этого отсканируйте снимок, откройте фотошоп, выделите свое лицо и используйте фильтр cutout. Трафарет можно перекопировать с экрана без помощи принтера, приложив к монитору белую бумагу и обведя контур.

Более сложная идея для опытных: делаем рисунок заката

Приготовьте любой вид кофе. Капните в центр немного молока. Когда капля расплывается, добавьте в центр совсем чуть-чуть сливок. Закройте половину чашки бумагой и посыпьте сверху какао. Возьмите краску для еды коричневого цвета. Если краски для еды сложной найти, залейте расплавленный шоколад в какой-нибудь тюбик из которого можно выдавить тонкую линию. Это может быть использованная упаковка из-под клея. Проведите дугу по не засыпанной поверхности. Возьмите зубочистку, поставьте ее в центр и проведите линии по направлению к краю чашки. Таким образом должен получиться орнамент, напоминающий лучи утреннего солнца.

Другие советы о технике рисунков на кофе.

Как сделать цитатой 38
Как сделать цитатой фото
Как сделать цитатой 91
Кормушка своими руками. Фото, идеи и мастер-классы
Как сделать цитатой 15
Пляжи в Тушино Южное - Москва - адреса на карте
Как сделать цитатой 23
Игрушка кот своими руками
Как сделать цитатой 43
Бабочки » Сделай сам своими руками
Как сделать цитатой 30
Клумбы из подручных материалов. Оформление клумбы
Как сделать цитатой 58
Помощь Мой Мир@ - Мои подарки
Как сделать цитатой 83
Как сделать цитатой 36
Как сделать цитатой 82
Как сделать цитатой 37
Как сделать цитатой 46
Как сделать цитатой 19
Как сделать цитатой 78
Как сделать цитатой 77
Как сделать цитатой 11
Как сделать цитатой 28
Как сделать цитатой 82
Как сделать цитатой 17